南方周末记者陈正理报道

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厨房礼仪规范引发热议：网友呼吁增强公共场合行为治理|

克日网络热议的厨房不当举止事务一连发酵
，某餐饮场合监控画面显示有主顾保存扰乱公共秩序行为
，该事务经社交媒体撒播后
，已引发凌驾200万次讨论
，相关话题登上微博热搜榜单前三。公共卫生专家指出
，此类征象折射出公共场合行为准则普及的主要性。

事务回首与现场情形剖析

据涉事餐厅认真人透露
，事务爆发于8月15日晚间用餐岑岭期。监控视频显示
，某桌主顾在期待上菜时代泛起逾矩行为
，周围多组家庭主顾连忙向效劳职员反应情形。餐厅安保职员依据《公共场合治理条例》第27条举行劝阻
，涉事职员经教育后已自动离场。市场羁系部分体现
，已启动餐饮效劳场合文明督导专项行动
，将在全市规模内增强巡查力度。

网络舆情数据解读

阻止8月20日12时
，微博话题#公共场合文明礼仪#累计阅读量达3.2亿次。舆情监测显示
，78%的网友支持强化公共场合行为规范
，15%的加入者建议完善相关立法
，尚有7%的网民关注餐饮场合监控装备治理规范。值得关注的是
，中国消耗者协会官网当日会见量激增120%
，相关投诉咨询通道新增公共效劳建议436条。

公共空间治理规范升级

中国人民大学公共治理研究院最新宣布的《都会公共空间文明指数报告》显示
，2023年餐饮场合不文明行为爆发率较去年同期下降12%
，但突发事务处置惩罚效率仍需提升。报告建议：1）建设餐饮行业信用评分系统；2）推行场合责任人培训认证制度；3）设置智能行为识别系统试点。北京市已率先在向阳区28家大型餐饮单位安排AI行为监测装备
，测试阶段异常行为识别准确率达92.7%。

此次事务引发的社会讨论
，袒露泛起代化历程中公共空间治理的新课题。专家强调
，构建文明就餐情形需要多方协同：消耗者应提升自律意识
，谋划主体需完善治理制度
，羁系部分要立异治理手段。据悉
，商务部拟将文明就餐条款纳入新版《餐饮业效劳质量标准》
，预计2024年起在天下重点都会试行。